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食品;食品的定义

admin2021-04-10 17:42:13投资理财68来源:股票入门基础

  食品如何分类?  食品工业发展迅速,其品种多、范围广,很难对其做出精确而概括全部的分类。目前,可用下述几种方法分类食品:  (1)按照营养特点分类:  ①谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等)。  ②动物性食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等)。  ③豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等)。  ④蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。  ⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。  (2)按照保藏方法分类:  ①罐头食品。  ②脱水干制食品。  ③冷冻食品或冻制食品。  ④冷冻脱水食品。  ⑤腌渍食品。  ⑥烟熏食品。  (3)按照原料种类分类:果蔬制品、肉禽制品、水产制品、乳制品、粮食制品等;  (4)按照加工方法分类:焙烤制品、膨化食品、油炸食品等;  (5)按照食用人群分类:  ①婴幼儿食品。  ②中小学生食品。  ③孕妇、哺乳期妇女以及恢复产后生理功能等特点食品。  ④适用于特殊人群需要的特殊营养食品,如运动员、宇航员食品,高温、高寒、辐射或矿井条件下工作人群的食品,高血压病患者适宜低脂肪、低胆固醇食品,以维持、增进人体健康和各项功能为目的,适于各类人群的各种功能性食品。  ----------------------------

可以吃的食品???入口的东西应该都算食品吧