什么是“哈力瓦”？

哈力瓦，亦称哈鲁瓦，阿拉伯语译音，意为甜点心、糖果三江瓦力特 。回族传 统甜品，也作饽饽的总称。其创造本领：将胡麻油烧热后倒进白面

里，再加红糖、蜂蜜用竹筷拌和均勻，制成甜面料，填入专用木模型 里，用拇指压实压紧，而后翻过来在面案上一磕，即脱模成形，用各别 斑纹的胎具，便表露出扇面、树叶、梅花等形势各别的哈力瓦三江瓦力特 。重要

用来回族节日和款待贵宾三江瓦力特 。